KAM SE VYDAT ZA ZÁBAVOU NA JÍŽNÍ MORAVĚ ?

VINAŘSTVÍ, KTERÁ MUSÍTE ROZHODNĚ NAVŠTÍVIT

SONBERK POPICE

Kultovní výhled na Pálavu a charakteristická vína, která se po nalití postupně odkrývají, jsou hlavními znaky vinařství uloženého na svazích Popic u Mikulova. Místo, kde se po staletí pěstovala vinná réva a kde se dařilo, je teď prostorem, kde se ukazuje, co znamená moderní vinařství: starostlivou práci s půdou a vinohrady, ruční sklizeň hroznů a tvorbu vína se sebevědomím.

VINAŘSTVÍ STARÝ VRCH

Na východní straně malebného městečka Hustopeče, v srdci jihomoravské krajiny, najdete malý ráj. Lány vinohradů, největší mandloňový sad v Česku a malebnou dřevěnou rozhlednu, ze které uvidíte Pálavu i Bílé Karpaty. A přesně uprostřed toho všeho, v malém meruňkovém sadu, najdete oázu klidu – Vinařství Starý vrch.V roce 2014 ho zde založili otec Petr a syn Lukáš Poličtí. Stavba z přírodního kamene, dubového dřeva a s terasou pod korunami meruněk, je zcela skryta zrakům kolemjdoucích. Můžete si tak v klidu vychutnat ty nejlepší a ničím nerušené chvíle.

AURORA VINAŘSTVÍ

Vám nabízí nevšední a originální vína, která vznikají s veškerou péčí, citem a láskou.Také se klademe důraz na tradici a zkušenost s vínem, kterou nám zde zanechali naši předci. Znamená to, že využíváme řízené kvašení, moderní vybavení a šetrná čerpadla. Na druhou stranu se do vína snažíme co nejméně zasahovat a nepřidávat všechny přípravky, které jsou zrovna moderní. Naše vína jsou proto poctivá, stejně jako naše práce a úsilí, které do nich vkládáme. Největší odměnou pro nás není vítězství na soutěžích, ale spokojení zákazníci, kteří se k nám rádi vrací.

Tato část stránky je ve vývoji. Další vinařství budeme postupně přidávat.